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quarta-feira, 28 de outubro de 2015

Papas de weetabix com chá de gengibre e limão

Ingredientes

  • Um pedacinho de gengibre (ou gengibre em pó)
  • sumo de meio limão + 2 cascas de limão
  • 2 bolachas de weetabix
  • 1/2 banana esmagada
  • canela
  • syrup de chocolate (ou pepitas de chocolate, ou um quadrado de chocolate)
  • frutos secos
  • passas
Começam por fazer uma infusão com o limão e o gengibre cerca na véspera. Depois esfarelam-se as bolachas de weetabix, junta-se um pouco da infusão de limão e gengibre e coloca-se em lume brando. Vai-se mexendo sempre para não colar ao fundo do tacho. Adiciona-se a banana esmagada continuando a mexer, junta-se a canela e retira-se do lume. Coloca-se num prato ou numa tigela e decpra-se com os frutos secos, as passas e o syrup!





Super fácil de fazer e muito aconchegante para os dias mais frios :)

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