Bolo de bolacha do bem

Helloooo :)

Aiiii, estou tão orgulhosa da receita que vou partilhar!
Para além de ser um dos meus ícones de sobremesas, esta podemos comer sem culpa :)
Amazingggg!!

Ingredientes

• 200g de bolacha Maria sem açúcar (uso estas da Gullón)
• 150g de iogurte grego natural
• 25g de proteína Whey  sabor a chocolate da Prozis (podem substituir por 25g de cacau magro em pó)
• 1 quadrado de chocolate >70% cacau
• 1 chávena de café (eu fiz com café solúvel, mas também podem usar café expresso)

1- Juntar a proteína (ou cacau) ao iogurte grego e envolver muito bem e guardar no frigorífico por 5 a 10 minutos;

2- Molhar as bolachas (reservar 3 bolachas) em café e dispor num prato em camadas intercaladas com a mistura do iogurte grego com a proteína (o nº de camadas  e o tamanho é ao vosso critério);

3- Quando o bolo estiver montado, polvilhar com 3 bolachas moídas (reservadas previamente) e com o quadrado de chocolate raspado;

4- Levar ao frigorífico por 2 horas para ficar bem firme e depois.....podem devorar :)

Cada fatia tem, aproximadamente, 160 Kcal 😘

Boas receitas, meus queridos!

Beijinhos,

DP