Panquecas de alfarroba

Ingredientes:

• 1 Ovo
• 1 Clara
• 2 colheres de sopa de aveia
• 1 colher de sopa de farinha de alfarroba 
• 1 colher de café de  fermento em pó
• 1  de colher de café de canela
• Aroma de Baunilha (opcional)

• Colocar tudo da liquidificadora. Levar a uma frigideira anti aderente c/ óleo de coco
• Acrescentar iogurte, fruta, compota, manteiga de amendoim ou outro topping a gosto (fica muito bom com os syrup's da myprotein!) 

Rende 3 panquecas pequenas/médias.

NOTA:Por vezes adiciono duas colheres de iogurte grego ligeiro ou meia banana esmagada, fica com uma textura mais macia. Deliciouuusss :p