Papas de aveia proteicas

Ingredientes para uma dose

• 3 colheres de sopa de flocos de aveia integrais
• 200 mL de bebida vegetal (coco, soja, amêndoa, arroz), eu usei de coco com cacau
• 1 scoop de proteína whey
• canela a gosto 
• 1/2 banana
• 1 maça pequena

Num tacho colocam-se os flocos de aveia com a bebida vegetal, em lume brando, Vai-se mexendo sempre para não colar. Em seguida coloca-se uma pitada de canela e deixa-se a cozinhar. Entretanto, descasquem a maça ou deixem com a casca, se gostarem, corta-se aos cubos, polvilha-se com canela e leva-se ao microondas por 2 minutos. Desliga-se o lume das papas, adiciona-se o scoop de whey e envolve-se muito bem. Colocam-se numa tigela ou prato e decora-se com a banana às rodelas e com a maça "assada" no microondas. Podem ainda juntar sementes a gosto: cânhamo, chia, girassol, abóbora, etc.

Notas: - em vez de whey podem usar duas claras de ovo, uma vez que estas também aumentam o teor proteico;

           - neste caso não utilizei qualquer adoçante, uma vez que a bebida vegetal que usei já era adoçada. Caso pretendam, usem mel ou xarope de agáve.