Waffles de cacau

Ingredientes (para 5 waffles)

• 80g de farinha de aveia (pode ser  farinha espelta ou arroz também)
• 1 c.sopa de linhaça moída
• 1c.café de fermento em pó
• 2c.sopa de cacau em pó (mal cheias
• 2c.sopa de açúcar mascavado escuro
• Canela a gosto (~1 c.chá)
• Pitada de sal
• 2 ovos
• 2 c.sopa de grego 0% M.G.

Comecem por misturar todos os ingredientes secos numa tigela;

Noutro recipiente, bater os ovos e juntar o iogurte;

Verter os ingredientes húmidos sobre os secos e mexer bem - vai obter uma massa  espessa;

Ligar a máquina das waffles; quando estiver quente, barrar com um pouquinho de óleo de coco;

Coloque cerca de 4 c.sopa da massa na máquina e feche;

Quando estiver pronto (que costuma ser quando a máquina desliga a luz) basta retirar e colocar um topping ao vosso gosto!!!