Pizzinha da boa

Olá meus caros,

Como vai esse verão, hein? É só vida boa, férias, muitos mergulhos, facadas na dieta…! 
Falo por mim, mas eu é mais facadas na dieta do que propriamente mergulhos ("bidasss"). 
Mas, nada de drama, faz parte, ok? Aproveitem a vida, os bons momentos, divirtam-se, comam, bebam (e...o resto não vou dizer porque fica mal aqui, ahahah). E treinem, claro! Tudo faz parte, tá bom?
Mas, chega de balelas! Vamos ao que interessa. A receita que deixo hoje: PIZZA

Ingredientes para a massa

• 200g farinha de trigo
• 150g farinha de espelta
• sal q.b.
• 1 c.sopa de azeite
• Água morna
• 1 saquinho de fermento de padeiro (aprox. 5g, uso da Vahniné)

Juntar as farinhas numa taça e misturar bem. Abrir um buraquinho e colocar o fermento, o azeite, sal e um pouco de água e amassar com as mãos. Ir juntando água aos poucos à medida que se vai amassando até que a massa descole das mãos. Colocar um pano húmido por cima da taça e deixar levedar cerca de 1h.

Depois, colocar farinha sobre uma superfície e estender a massa com um rolo na forma desejada.

Ingredientes para o recheio: usem aqueles que mais gostarem, eu pessoalmente gosto com pouca coisa. A dica é mesmo essa, quanto mais ingredientes puserem, mais calórica fica. 

Esta pizza divide-se na metade dele com: tomate, bacon, mozarela de búfala, cogumelos, pimento amarelo e orégãos; E na minha metade com: tomate, fiambre de peru, mozarela de búfala magra, cogumelos, pimento amarelo e orégãos.

Esta tem um rebordo de queijo, tomate, atum, milho, pimento, cebola, queijo ralado e orégãos.

Espero que gostem, meus lindos!

Um beijinho,

DP