Almôndegas de atum

Olá gente linda :)

Vou partilhar com vocês uma receita que gosto muito, que para além de deliciosa é extremamente fácil de confecionar.

Ingredientes (para 8 ou 9 almôndegas):

• 3 latas de atum ao natural
• 3 c. sopa de farinha de aveia
• 1 ovo L
• Salsa q.b.
• Orégãos
• Pimenta caiena q.b.
• Alho em pó q.b.
• Cebola
• Tomate
• Queijo -50% gordura

Misturar tos os ingredientes e mexer bem (o ideal é mexer com a mão) até ficar bem homogéneo. Moldar pequenas bolinhas com as mãos.

Depois se tiverem tempo, levar ao frigorífico as almôndegas durante meia hora para ficarem mais consistentes e para evitar que se desfaçam ao cozinhar.

Depois eu gosto de fazer um refogado com cebola, azeite e tomate triturado, coloco tudo na wok.

Por fim, coloco um bocadinho de queijo para dar aquele toque delicioso!

Depois acompanho com esparguete!

Espero que gostem :)

Beijinhos,

DP

#Marmitas

Alôoo :)

Hoje venho falar-vos de marmitas. Marmitas que são indispensáveis na minha vida e na vida da maioria das pessoas hoje em dia.
Sou completamente apologista de andar com "montes" as marmitas atrás porque evita gastos desnecessários e consumos excessivos. Ele é marmita para o lanche da manhã, marmita para o almoço, para o lanche, enfim! Ando sempre carregadíssima. Mas evito ir comer fora e entupir-me de porcarias: comer a bela da batata frita, o rissol, sandes, fritos e todos aquelas porcarias que se acaba por comer quando se vai ali "comer qualquer coisa rápida". Poupa-se na carteira e no corpinho :p
Eu costumo preparar as marmitas de véspera, ou seja, na noite anterior para o dia seguinte. Há muita gente da #fitfam que prepara ao fim de semana para a semana toda, mas eu não gosto dessa ideia.
Vou então dar-vos exemplos de coisas rápidas, saudáveis e deliciosas que podem preparar para levar na marmita e evitar as tentações ;)


1- Salada com massa tricolor, ovo cozido, abacate, cenoura, couve roxa e tomate.

 2- Salada com sobras de batata doce cozida, cenoura espirilizada, couve roxa, nozes, tomate, queijo.

 3- Crepes de legumes no forno com alface, queijo feta e sopinha.

 4- Massa esparguete integral com seitan, cogumelos selvagens, alho francês e natas de soja.

 5- Noodles com atum, cenoura, espinafres e tomate cherry.

 6- Tofu grelhado com massa integral de legumes (brócolos, cogumelos e tomate salteados).

Espero que gostem!

Beijinho,

DP