Filetes de peixe fit

Deixo-vos uma receita muito simples e alternativa para quem não gosta ou quer evitar os fritos. Ficam deliciosos estes filetes, sem aquela "crosta" frita que eu detesto!

Ingredientes

• Filetes de pescada (ou qualquer outro peixe)
• Sumo de limão
• Alho picado
• Pimenta preta
• Ovos inteiros
• Farinha de aveia (ou de trigo serraceno)

Eu começo por temperar os filetes na véspera, depois de descongelados. Colocar alho ficado, pimenta preta, regar com sumo de limão e deixar a marinar para apurar o sabor.

Depois basta bater os ovos, colocar a farinha de aveia num prato e passar os filetes primeiro por ovo batido e depois por farinha.

Forrar um tabuleiro de forno com papel vegetal e dispor os filetes para evitar que ganhem muita água.

Levar ao forno a 170ºC durante 20 minutos e já está!!!

Fácil, simples e bom :)