Vou partilhar convosco uma receita muito simples que inventei para um brunch descontraído de domingo: Waffles.
Eu sei que já há outras receitas parecidas no blog, mas cada vez que misturo ingredientes "à toa" e até sai algo comestível, gosto de partilhar! Partilho, não porque me quero tornar uma blogger conhecida (nem blogger sou!) ou porque quero "devorar" seguidores (tenho poucos, mas muito bons), mas sim porque gosto mesmo de o fazer. Em primeiro lugar, faço-o para mim, porque me sinto bem a fazê-lo e, em segundo lugar, porque acho que se pode tornar útil para quem quer fazer algo diferente e está sem ideias.
Ingredientes (4 waffles):
- 6 c.sopa de farinha de espelta
- 2 c.sopa de mix de Omega 3 da Iswari (podem substituir por linhaça moída)
- 3 ovos
- 100 ml de bebida vegetal ou leite
- 1 c.sopa de açúcar de coco (opcional ou podem substituir por outro adoçante)
- 3 c.sopa de pepitas de cacau
Para preparar, basta misturar tudo e envolver bem com uma vara de arames até obter uma massa homogénea. Atenção: a massa deve ficar ligeiramente líquida, caso não esteja podem adicionar um pouquinho de água. Depois é só colocar na máquina de waffles previamente aquecida (acho que já disse aqui, comprei minha na Rádio Popular, bem baratucha e funciona muito bem).
Espero mesmo que gostem!
Beijinhos,
DP
